介绍摘要

  • 中文名称
    葱花鸡蛋汤
  • 主要食材
    葱花10克、鸡蛋5个、火腿肠160克、水2.5升
葱花鸡蛋汤是一道家常汤菜,以鸡蛋、葱花为主要食材,加入盐等调味品做成。

菜名

    葱花鸡蛋汤

原料

    葱花10克、鸡蛋5个、火腿肠160克、水2.5升

过程

将鸡蛋搅拌均匀待用,将火腿肠斜切成约1cm厚3cm长的片状待用。油开后先放入7--8克的葱花微炒片刻,然后加入约2.5升左右的水。开锅后放入切好的火腿肠,再次开锅后倒入搅拌好的鸡蛋,放入适量的食用盐搅拌均匀。然后放入剩下的2--3克葱花,煮熟即可! 

特点

简单易做 营养丰富