介绍摘要

蘑菇土豆片是一道菜品,主料是蘑菇,土豆。

做法

1
土豆去皮切片,在冷水中泡一会。
2
蘑菇提前泡发好,摘去老根,清洗干净,捞出来沥干水份。
3
葱蒜切好备用
4
锅热油,放入葱,炒出香味
5
加土豆片翻炒
6
放蘑菇翻炒
7
加蒜,放盐,糖,生抽,老抽,黄酒
8
加蒸鱼豉油和耗油,炒匀即可