介绍摘要

芝麻肉是一道以猪精肉和芝麻为主要原料制作的美食。

基本内容

原料
猪精肉300克,芝麻50克,植物油20克,料酒10克, 白糖5克,酱油15克,味精2克。
制法
(1)将猪精肉切成条,用料酒、5克酱油腌上。
(2)将油烧热,放入猪肉条滑散,捞出控油。
(3)将猪肉再次放入锅中,加入白糖、酱油烧至熟烂,再加入芝麻、味精,收浓汤汁即可。
特点
味美不腻,咸香可口。