介绍摘要

白菜鱼汤,是一道家常菜,制作原料主要有鲜鱼、白菜等。

制作方法

1、将鱼开膛去杂,洗净,控干水分。
2、将白菜洗净。
3、将枸杞洗净。
4、锅烧热,倒油烧热后放入鱼煎至两面上色定型。
5、将姜片放入,再倒入适量水煮开。
6、煮至汤色发白。
7、放入白菜继续煮10分钟左右。
8、将枸杞放入,再煮2、3分钟放盐即可。