介绍摘要

麻辣炒年糕是一道菜品,主料是年糕、牛肉、春笋等,配料是胡萝卜、蒜苗、水等,调料为色拉油、食用盐、酱油等,该道菜通过将食材倒入锅中翻炒制作而成。

制作食材

年糕200克
牛肉100克
春笋1小把
胡萝卜半根蒜苗1根
色拉油适量
酱油1汤匙
醋半汤匙
蒜适量
花椒适量
干辣椒适量
料酒1汤匙
蚝油半汤匙
豆瓣酱2/3汤匙
小葱1根
豆豉辣酱1/2汤匙
白糖少许