介绍摘要

小米红豆粥是一道由小米、红豆为主要材料,冰糖等为调料制作而成的粥品,属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行高压锅炖煮的方法制作而成。

做法

主料
小米1杯
红豆2杯
配料
冰糖适量
步骤
1 备红豆,小米。
2 提前泡洗红豆小米。
3 将泡洗好的红豆小米下高压锅加适量清水。
4 转至煮豆键,煮至自动减压熟透。
5 开盖加适量冰糖即可。
6 一份小米红豆粥完成。
注意事项
冰糖的用量按个人喜好来增加。
小米煮粥不宜太稀薄。 因此红豆跟小米混搭,这二煮食材相结合,营养上相补之外,口感上也极佳。