做法

1.新鲜海蛎子,原浆的不要洗
2.裹面粉,一个一个来
3.裹完面粉的海蛎子再裹上鸡蛋液,我在鸡蛋液里加了盐与黑胡椒粉,也可不放,煎好后直接沾椒盐吃也可
4.平底锅中火,油热后,放入裹好蛋液的海蛎子,一面变金黄之后翻面,两面金黄即可出锅