介绍摘要

孜然秋刀鱼是一道由秋刀鱼,孜然,辣椒粉,盐等做成的美食。

做法一

秋刀鱼,孜然,辣椒粉,盐
1、秋刀鱼洗净,在鱼背上划几刀,然后在鱼伤口上撒盐
2、将鱼挂在旁边风干,如果赶时间可以用厨房用纸吸干鱼身表面的水分
3、将鱼两面煎熟,出锅前一分钟撒些孜然和辣椒粉。