介绍摘要

馒头炒鸡蛋是一道美食,属于家常菜。主要食材为剩馒头、鸡蛋等,调料为盐、油、胡萝卜丁等,该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。

制作步骤

1 剩馒头切成丁
2 胡萝卜洗净切成丁
3 豆角洗净切成丁
4 鸡蛋打到碗中打散
5 锅中放油,油热后倒入鸡蛋炒熟
6 锅中放稍多一点油,放入胡萝卜丁,豆角丁,煸炒
7 炒到两种丁基本成熟,放入馒头丁一起翻炒
8 放入适量的盐
9 放入适量的味精
10 倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可