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菜谱网 竹筒粽子 介绍

竹筒粽子介绍

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介绍摘要

当金竹、香竹、薄竹、甜竹的新笋长节有叶之时,文山州的少数民族就要做竹筒饭。竹筒饭用新鲜的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒做容器,在每一节竹子中盛水盛米,一般用宽大的蕉叶、粽粑叶封口,米可用糯米或香米。

营养价值

1、理化指标
2、卫生指标
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