狗肉(以氮的克数计)含嘌呤类0.027%，肌肽0.109%。新鲜狗肉含肌酸0.266～0.472%。又含固形物25.2%，水分74.8%，钾 0.325%，钠0.049%，氯0.028%。 性味 咸，温。 ①《别录》："味咸酸，温。" ②《日用本草》："咸酸，平。" ③《医学入门》："咸酸，有毒。" 归经 入脾、胃、肾经。 ①《雷公炮制药性解》："入命门。" ②《本草求真》："入脾、胃、肾。"
补中益气，温肾助阳。治脾肾气虚，胸腹胀满，鼓胀，浮肿，腰膝软弱，寒疟，败疮久不收敛。 1.脾肾阳虚，畏寒肢冷，腰膝酸软，阳痿不举，遗精遗尿，小便清长
2.肝肾精血亏虚所致的身体衰弱、腰酸腿软、阳痿早泄、头目昏花、视力下降等 3.肾阳虚衰，阳痿早泄，夜尿频多，畏寒肢冷，脾肾阳虚，水肿明显，反复发作，肚腹胀大，小便减少，大便稀薄，腰痛背冷，舌淡胖嫩，脉象沉细 4.脾肾阳气虚衰，精神不振，饮食减少，腰膝酸软，畏寒乏力 ①《别录》："主安五藏，补绝伤。" ②孟诜："补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓。" ③《日华子本草》："补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气力。" ④《本经逢原》："治败疮稀水不敛。" ⑤《医林纂要》："补肺气，固肾气，壮营卫，强腰膝。"