介绍摘要

  • 主要食材
    鲤鱼
  • 辅料
    酒、生姜
  • 调料
  • 中文名
    鲜鲤鱼汤
鲜鲤鱼汤是一道简单的家常菜,主料是鲤鱼、酒、盐、生姜。

制作

1、 鲤鱼洗净,去鳃及内脏,滚水氽烫。
2、 水烧开,放入鱼、姜及其它调味料,转小火煮15分钟(视鱼大小而定)至鱼熟。

功效

鲤鱼含丰富蛋白质、铁质、钙质,以及各类维生素。鲤鱼汤热量低,且可帮助促进乳汁分泌,想喂哺母乳又怕猪脚花生热量过高的产妇,不妨以这道汤品取代。