介绍摘要

  • 原料
    水发龙口粉丝
  • 主要食材
    鳗鱼
  • 调料
    干辣椒
  • 中文名
    水煮鳗鱼
水煮鳗鱼是由鳗鱼为主要食材做成的一道美食,属于家常菜。

制作方法

1、将鳗鱼顶刀切片;
2、将鳗鱼片飞水备用;
3、将粉丝放入火锅料水里加鸡粉调味煮熟捞出,放入加好香醋和香油的汤盘里;
4、将鳗鱼放入火锅料水里煮熟,放在粉丝上;
5、将葱花、刀口辣椒撒在鳗鱼上,淋上热油即可。