介绍摘要

双味石鸡的特色双味各异,味道鲜美,它是用石鸡肉,香菇片少许,鸡蛋、蒜片、葱片、红椒片以及姜片,酱油、绍酒、番茄酱、甜面酱和花椒盐适量,面粉、干淀粉、精盐、味精、白糖等材料分别做出两个味道而得名。

材料

石鸡肉50克,香菇片少许,鸡蛋、蒜片、葱片、红椒片以及姜片,酱油、绍酒、番茄酱、甜面酱和花椒盐适量,面粉、干淀粉、精盐、味精、白糖适量。