介绍摘要

  • 分类
    湘菜
  • 英文名
    QinCaiZhengMian
  • 主要食材
    芹菜,面粉,食用油,食盐,酱油,大蒜,辣椒酱,陈醋
  • 口味
    咸,辣
  • 中文名
    芹菜蒸面
芹菜蒸面来源于湖南省邵东县当地特色美食,色香味俱全,营养丰富,能清热解毒,利尿消肿,平肝降压。

营养成分

内含胡萝卜素,维生素B,维生素C及钙,磷等矿物质。具有很好的防癌作用,含有较多的膳食纤维,可促进肠蠕动。

生产制作

准备好芹菜,面条,葱姜蒜,洗净;
将锅洗净,倒入少许油;
倒入葱姜蒜翻炒;
下芹菜翻炒;
倒入调料等;
将炒好的芹菜起锅;
将蒸面调好,拌入芹菜。’