简单制作让人怀念的经典酱菜——酱豆腐乳
小时候，几乎家家户户都会储备一些腌制小菜。在那个年月里，冬天很难吃到新鲜的蔬菜，而这些腌菜也就成为了最好的下饭菜。
你是否还记得那飘香的豆腐乳，爽口的萝卜干，还有那甜脆的糖蒜？这些小时候的味道，深深的烙印在我的脑海中，挥之不去。那时候觉得简单的咸菜却是无比的香甜，而看着母亲做咸菜的时候，自己总是无比的兴奋，想着很快又会有好吃的了。
随着时代的发展，自己家已经很少制作这些咸菜了，而外面买回的却总觉得吃不出以往的味道了。循着记忆的线条，自己动手制作那些让人怀念的咸菜，用自己的双手找回家的味道……