简介

芦蒿因含有侧柏莲酮芳香油(C10H10O)而具有独特风味。它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用,是一种典型的保健蔬菜。
墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。干者叫明鱼。属软体动物中的头足类,产地分布很广,中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有出产,我国舟山群岛出产最多。墨鱼肉、蛋、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李
用餐人数:1-2人

制作步骤

1准备的材料。
2目鱼洗净切条,芦蒿去根撕筋切段。
3锅中水开放入目鱼条焯一下捞出沥水。
4锅中油热爆香葱花,下入芦蒿翻炒。
5下入目鱼翻炒。
6淋入料酒。
7加入适量盐。
8撒入适量芝麻油翻炒均匀即可。