介绍摘要

  • 配料
    适量油适量盐
  • 特点
    对于人体新陈代谢具有明显的功效
  • 主料
    200g莜麦面500g蕃茄酱
  • 性质
    食物
  • 中文名
    蒸莜麦面卷
由莜麦加工而成的面粉,经过精细制作成为食品,能够治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。

简介

莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效。

制作步骤

1.莜面和成面团。
2.搓成莜面卷。入开水锅中蒸五分钟。
3.青蒜苗洗净切成小段。
4.猪肉丝炒熟盛出。
5.锅放油,下入蒜白炒香。
6.加入自制的蕃茄酱。
7.加盐。
8.加入老抽。
9.放入青蒜苗叶。
10.加入肉丝翻炒。
11.加入鸡精后盛出。
12.将料汁浇在面上拌匀即可。