菜谱网 茨菰 介绍

介绍摘要

茨菰,多年生,草本,生长于浅湖、池塘和溪流。叶似箭头,有肉质球茎,可食。花有3枚圆形花瓣。慈姑(S. sagittifolia)分布于欧洲大部分地区,在中国则栽培以食用其球茎。是无公害绿色保健食品中的上等珍品。中医认为茨菰性味甘平、生津润肺、补中益气,对劳伤、咳喘等病有独特疗效。

分布范围

原产中国,南北各省均有栽培,并广布亚洲热带、温带地区,欧美也有栽培。
中国分布:分布于中国南北各省,在南方各省栽培区较广,但亦为田间杂草。
世界分布:欧洲,北美至亚洲。