介绍摘要

小白兔馒头,是一道面食,制作原料主要有面粉、奶粉。

做法

1、牛奶加入酵母
2、加入糖
3、加入酵母
4、将酵母水倒入面粉中
5、揉成光滑面团
6、放入酸奶机发面1个小时
7、发至2倍大的面团
8、取出排气,揉成光滑面团
9、再发20分钟
10、取出后再次排气
11、揉成长条
12、切小剂子
13、把剂子整形成椭圆形
14、在椭圆形头部用剪刀剪两小刀,就是兔子的耳朵了
15、用剪刀扎3个小眼
16、上锅蒸15分钟