制作工艺

⒈ 将玉米须用温水略泡,漂洗干净;
⒉粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
⒊ 取锅放入冷水、玉米须,煮沸;
⒋ 煮沸约10分钟滤去玉米须,加入粳米,再续煮至粥成;
⒌ 用白糖调味即可。

食谱营养

粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

食谱相克

粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。

所含营养素

·热量 (383.00千卡) ·蛋白质 (7.70克) ·脂肪 (0.60克) ·碳水化合物 (86.79克) ·膳食纤维 (0.60克) ·硫胺素 (0.16毫克) ·核黄素 (0.08毫克) ·尼克酸 (1.30毫克) ·维生素E (1.01毫克) ·钙 (13.00毫克) ·磷 (121.80毫克) ·钠 (2.44毫克) ·镁 (34.30毫克) ·铁 (1.26毫克) ·锌 (1.46毫克) ·硒 (2.50微克) ·铜 (0.19毫克) ·锰 (34.01毫克) ·钾 (97.50毫克)