介绍摘要

萝卜丝炖大虾是中国鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,以对虾、青萝卜为主料,香菜为辅料制作而成,具有助消化、助减肥等方面的功效。

营养分析

对虾:虾营养丰富,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物虾中含有丰富的镁,能很好。
青萝卜:萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加。
香菜:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香。