介绍摘要

辣白菜拌面是一道以辣白菜、面条等为原料,精心烹调而成的家常主食,炎热的夏天,容易使人食欲不振,而辣辣的味道最开胃。

做法

1、把洋葱切成末,待用。
2、将蒜蓉1勺,辣椒粉1勺,辣椒酱1勺,醋1勺,糖1勺,酱油1勺,雪碧1勺,香油2勺调成调料汁,放入洋葱末。
3、煮面,水开后放入面条,水再次开时,放入些冷水。大概煮6分钟左右面就熟了。
4、将煮熟的面放入冰水盆中,沥干净水,放入调料汁,拌均匀。
5、把辣白菜切成1厘米左右的丝,用香油,糖拌均匀。
6、把辣白菜码放在调好味道的面条上即可。