介绍摘要

  • 分类
    面食
  • 主要食材
    面条
  • 口味
    鲜美
  • 中文名
    金针菇拌面
金针菇拌面是以面条和金针菇为主要食材制成的一道美食。

制作方法

1.肉切薄片,放上适量酱油料酒腌制。
2.金针菇洗净,去根切段。
3.葱姜切片。
4.锅内放适量油,放葱姜爆香。
5.放肉片翻炒,炒至肉片变色。
6.加入金针菇,翻炒。
7.金针菇炒熟,放适量盐调味即可。
8.锅内放适量水,将面条煮熟,捞出面条,放上炒的金针菇肉片即可。

食用须知

金针菇一般人群均可食用。适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。