介绍摘要

  • 中文名
    牛肉孜然土豆
  • 副作用
  • 主要原料
    牛肉,土豆,葱,孜然,蒜,辣椒面,黑胡椒,糖,酱油,盐
  • 储藏方法
    常温储存
  • 适宜人群
    老少皆宜
  • 主要营养成分
    淀粉
  • 是否含防腐剂
牛肉孜然土豆是一道由牛肉、土豆、葱等食材制成的食品。

原料

牛肉、土豆、葱、蒜。盐、孜然、酱油、糖、黑胡椒、辣椒面。

操作

1、用料及简单,只需牛肉或猪肉片即可,极方便新手人妻。
2、土豆切成稍粗一些的条,适合新手啊,泡入清水中,清水中要加入一些白醋,使土豆更脆爽。
3、牛肉片不用上浆,放入容器中,滴上少许香油,抓匀即可,也很适合新手。
4、将土豆条捞出沥干水分,锅中放宽油,7成热时放入土豆条,炸至外表金黄捞出备用。
5、将肉片放在漏勺中,也可以直接放入锅中,炸至5成熟变色后即可捞出备用。
6、另起锅,放入香油,爆香葱姜末,放入肉片,转小火,倒入酱油;糖;盐;炒匀后放入土豆丝,转大火,撒入黑胡椒;孜然粉;辣椒面,迅速炒匀即可出锅。