介绍摘要

莲藕炖牛软骨是一种美食,由牛软骨和莲藕制作而成。

制作步骤

1. 买的牛软骨,一条条的。就是牛排骨边上都是脆骨的那个部分
2. 洗净后切小块2凉水入锅,焯水去血沫
3. 焯好后捞出
4. 备好煮肉料:生姜、辣椒、香叶、八角、桂皮、小茴香、花椒
5. 藕切寸段。
6. 锅中放开水,下入牛软骨,煮肉料用调料盒装起来放入
7. 切好的藕放入
8. 加入胡椒粉和盐
9. 压力锅加压,上汽后炖13分钟