介绍摘要

粉蒸白菜是一道私家菜,清香鲜美,柔嫩可口。具有减肥瘦身调理、防癌抗癌调理、健脾开胃条例、高血压调理的中作用。

制作工艺

1.白菜、菠菜、莴苣菜、香蒿菜洗净剁成馅。
2.米粉、精盐与菜馅拌匀装碗上屉蒸。
3.葱切末,把酱油、香油、精盐、味精、葱末放在碗中调成味汁。
4.蒸熟的米粉馅下屉,把味汁浇在碗内即可。
莴笋菜又称莴苣菜;青蒿又称香蒿。