介绍摘要

  • 中文名
    豆芽拌面筋
  • 主要原料
    豆芽
  • 适宜人群
    全部
  • 是否含防腐剂
豆芽拌面筋是以面筋、豆芽为主材的制作的面食。

基本内容

主料:面筋一块、豆芽、胡萝卜、菠菜、青椒。
配料:蒜末、香葱
调料:生抽、香醋、盐、少许白糖、鸡精、红辣椒油
一、将面筋切小方块、黄豆芽、菠菜菜叶分别过沸水焯一下。
胡萝卜切丝,青辣椒切叮。
二、全部材料放在一个大碗中。
三、取一个小碗,将香葱碎、蒜蓉、生抽、香醋、盐、少许白糖、鸡精、麻油各适量调成料汁。
四、吃的时候,调料汁浇在豆芽面筋上,拌匀就可以开吃。