介绍摘要

白菜三丝是以白菜、胡萝卜、精盐等食材制成的一道美食。

制作方法

1、将白菜洗净,切成细丝;水发粉丝切成7厘米长的段;
2、胡萝卜丝下入沸水锅中焯烫,捞出沥干。
3、锅置火上,加入植物油烧至六成热,先下入葱丝、姜丝炝锅,再放入白菜丝煸炒出水分。
4、然后加入精盐、味精、胡萝卜丝、水发粉丝略炒;
5、最后加入胡椒粉、香菜段翻炒几下,淋入花椒油,出锅装盘即可食用。