化学成分

酚酸类化合物为地衣的主要次生代谢产物。已经从金丝刷、雪茶、雪地茶及金丝带中分离得到 19个酚酸类化合物。其有效成分雪茶素具有抗炎、解热的生理活性。主要成分松萝酸,质 量 分 数 0. 74% ~ 0. 91%, 具有抗菌活性。
从雪茶的乙醇提取物中分离得到过氧化麦角甾醇、β-谷甾醇。由雪茶丙酮提取物中分离得到3β-羟基-5α,8α-桥二氧麦角甾-6,22-二烯、3β-羟基-5α,8α-桥 二 氧 麦 角 甾-6,9,22-三 烯、麦 角 甾烷-7,22-二 烯-3-醇 及 麦 角 甾 烷-5,8,22-三 烯-3-醇。
植物来源的多糖作为一种潜在的新药资源,其最大的特点是具有独特的生理活性和低毒副作用,因而在临床中有较广阔的应用前景,已引起医药学界的高度重视。地衣富含多种多糖类化合物,这类多糖几乎是地衣所特有的,如地衣多糖、异地衣多糖、石耳多糖,都具有极高的抗癌活性。雪地茶多糖由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖聚合而成,其分子克比为 0. 77∶1. 00∶0. 54∶3. 39∶17. 03。
采用蒸馏萃取法( SDE) 提取红雪茶中的挥发性成分,用气相色谱 - 质谱( GC-MS) 联用法定性分析。检出红雪茶 67 个成分。红雪茶的主要成分为醇和酯。GC-MS 分析红雪茶的ASE 提取物,红雪茶检测到了 21 种挥发性成分,。雪地茶挥发油成分有长链烷烃、倍半萜及其衍生物、不饱和醛酮、烯烃、酯类、醇类和长链脂肪酸,被鉴定的组分中有 21 个含氧化合物,其中含量最高的为正碳十六烷酸( 28. 52% ) ,这是雪地茶挥发油的主要成分之一。
地衣具有富集金属元素的作用,对七种药用地衣进行微量元素测定,发现包括雪地茶在内的七种药用地衣均含有 11 种人体所需的微量元素,其中Si、Fe 含量都很高,对人体有补充作用。且包括雪地茶在内的七种药用地衣均含有一定量的 Se,这可能与地衣的抗癌作用有关。红雪茶中含多种人体必需的矿物元素,红雪茶中常量元素中具有高钾低钠的特点,据报道,高钾低钠的膳食有利于维持机体的酸碱平衡及正常血压,对防治高血压病症有益。
雪茶中还含有脂肪酸、核酸、胡萝卜素、多元醇、游离氨基酸等成分,及一些酚类物质。