介绍摘要

  • 调料
    甜面酱、蚝油
  • 辅料
    红黄彩椒、青豆
  • 中文名
    家常土豆泥
  • 主要食材
    土豆
家常土豆泥是用土豆、红黄彩椒、青豆。甜面酱、蚝油制作的美食。

特 色:

零厨艺也可以搞定的土豆吃法——可作为妇女节美食。

操 作:

1、土豆洗净去皮,切片。
2、将切好的土豆片上锅蒸,大约10分钟。
3、等蒸熟的土豆片凉凉,用搅拌机搅打成泥。
4、红黄彩椒洗净,去蒂和籽,切成小丁;青豆焯水。
5、用彩椒丁、青豆、甜面酱和蚝油勾成芡汁,淋在土豆泥上即可。[1]