介绍摘要

《干煸孜然菜花》是一道中国民间传统家庭美食,由菜花烹饪而成。

制作步骤

1 菜花洗净掰成小朵
2 有开水焯一下捞出
3 青椒洗净切丝;葱,姜切末
4 锅内油热后下入葱姜、树椒、花椒粒煸香
5 放猪肉煸炒变色后放生抽炒到肉快熟时
6 把菜花倒入煸炒,接着放孜然粉炒出香味后放盐,出锅前放青辣椒丝即可。