菜谱网 茨菇 介绍

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一、《红河中草药》
【拼音名】 Cí Gū Cǎo
【别名】催生草、灵芝草
【来源】为禾本科植物箭叶大油芒的全草。全年可采,洗净,晒干或鲜用。
【原形态】多年生草本。茎直立,丛生,高60~100厘米。叶片线状披针形,长8~30厘米,宽8~15毫米,先端渐尖,基部2裂呈箭镞状,具长达10厘米的叶柄,下面具细长疣毛;叶鞘平滑无毛;叶舌膜质,长2~4毫米。圆锥花序长9~15厘米;分枝近于轮生;小穗长5~6.5毫米,灰绿色,孪生小穗一有柄一无柄,两颖等长,具长柔毛;小穗含2花,第一花雄性,第二花两性。
【生境分布】生于山地和林下草丛中。分布云南。
【性味】淡,平。
【功能主治】止血,催产。治月经过多,难产,胸闷,气胀,阳痿。
【附方】 ①治月经过多:鲜茨菇草五钱至一两,叶下花根五钱,煎服。
②治难产(在胎位、产道正常情况下):茨菇草五钱,卷柏五钱,煎服。
③治胸闷,气胀,阳痿:鲜茨菇草五钱至一两,煎服。
二、《咸菜茨菇汤》
汪曾祺在散文《咸菜茨菇汤》中写道:”前好几年,春节后数日,我到沈从文老师家去拜年,他留我吃饭,师母张兆和炒了一盘茨菇肉片。沈先生吃了两片茨菇,说:’好,格比土豆高。‘“”因为久违,我对茨菇有了感情。“一碗茨菇咸菜汤,饱含着汪老先生浓浓的思乡之情。