制作材料

主料:
面筋1个
配料:
青椒1个
红椒1个
姜、蒜少许
调料:
食盐1茶勺
胡椒粉少许
孜然粉少许
鸡精少许
香油少许

制作方法

1、准备好原材料。
2、青红椒洗净去籽,切成丝。
3、面筋用手撕成小块。
4、锅中水烧开,倒入面筋焯下水,捞出备用。
5、起锅热油,煸香姜丝。
6、倒入面筋,调入适量胡椒粉和孜然粉,翻炒片刻。
7、加入青红辣椒丝,调入食盐。
8、继续翻炒至青红椒熟透。
9、加入切好的青蒜,调入少许鸡精和香油,翻炒均匀即可。