介绍摘要
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中文名 烤箱菜 -
主要原料 面食、肉类 -
制作工具 烤箱（家用电器和工业烤箱） -
是否含防腐剂 否
烤箱菜是用烤箱烤制而成的菜肴。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。
烤箱菜定义：
烤箱菜是用烤箱烤制而成的菜肴。
烤箱菜实例：
原料：
五花肉、里脊肉、叉烧酱、生姜粉、生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、生姜片、香油。
做法：
一：腌制。
1、五花肉和里脊肉切成大的片，不要太厚也不要太薄。
2、放入一个保鲜盒中依次加入叉烧酱一大勺、生姜粉、黑胡椒、料酒、生抽、老抽、和香油。
3、搅拌均匀后，撒几片生姜，密封放入冰箱冷藏一天左右。
二：烤。
4、烤盘抹上油。
5、铺上肉片，表层刷一层薄薄的油。
6、烤箱200度约7分钟，烤箱可预热也可不预热。
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