菜谱网 花米 介绍

介绍摘要

五色花米饭是布依人及壮族人的特产,广西壮族人民称之为乌饭,不但色彩鲜艳,而且味道悠远。色彩有红、紫、黑、白、黄五种,叫“五色花米饭”。每年的秋后,布依人就把上等的糯米挑选出来,单独放好留待做花饭用。布依五色花米饭不但色鲜味美,而且还有良好的药物作用。

简介

花米饭是布依人的专利品。将米饭染得色彩鲜艳、五彩斑斓,并由此赋予米饭无尽的诗情画意和浪漫情调,当今世界,只有布依人才能做到。