介绍摘要

4、槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。

操 作:

1、槐花洗净沥干水分。
2、加入少许面粉。
3、搅拌,让槐花均匀的包裹住面粉。
4、将拌好的槐花放入蒸锅中。
5、大火蒸八分钟至槐花变色。
6、炒锅中油烧热,下姜蒜末炒香。
7、下入蒸好的槐花同炒。
8、加入盐。
9、起锅前中入香油即可。