鹅肠菜原名繁缕，属石竹科植物。
酸、平，无毒。
含蛋白质、脂肪、糖类、胡罗卜素。
清血解毒，利尿，下乳汁，产妇宜食;能去恶血，生新血，适用于产妇腹痛有块。本品对阑尾炎有妙效，功用与白花蛇舌草相似。
【急、慢性阑尾炎，阑尾周围脓肿】
将繁缕鲜草洗净，切碎捣烂绞汁，每次约1杯，用温黄酒冲服，一日2~3次。或干草120~180克，水煎去渣，以甜酒少许和服。
繁缕120克，大血藤30克，冬瓜子18克，水煎去渣，一日2~3次分服。
【妇女子宫内膜炎，官颈炎、附件炎】
繁缕60~90克，桃仁12克，丹皮9克，水煎去渣，一日2次分服。
【痢疾】鲜草60克，水煎去渣，以红糖调服。
【痈疽，跌打伤肿病】
鲜草90克，捣烂加甜酒 (或黄酒)适量，水煎服；另外，用鲜草加甜酒酿少许一同捣烂敷于患处。
【小便卒淋(包括急性尿路感染等)】
鲜草90克 (干草30克)，水煎服。
【痔疮肿痛】鲜草一把，洗净捣烂，加食盐少许水煎后，趁温洗涤患部，一日2次。
【痈疮溃烂，疼痛出血】繁缕烧存性，研细末，以麻油(或凡士林)调后涂敷患部。
【肾虚阳浮，牙齿浮动】鲜嫩草煮熟，拌入食盐少许，常常嚼食，能防治齿病。或用繁缕烧存性，研细作牙粉刷牙，亦有效果。
【发早白】鲜草嫩苗炒作菜蔬食，久久食之，能乌须发。
【别名】
蔜、繁蒌、滋草、鹅肠菜、鹅儿肠菜、五爪龙、狗蚤菜、鹅馄饨、圆酸菜、野墨菜、和尚菜、乌云草
【拉丁植物名】
Stellaria media（L．）Cry．[Alsine media L．]
全草含皂甙4．5%，主要皂甙元为棉根皂甙元（gypsogenin）。又含黄酮类成分：荭草素（orientin），异荭草素（isoorrientin），牡荆素（vitexin），异牡荆素（isovitexin），异牡荆素 7，2”－二－O-β-吡喃葡萄糖甙（isovitexin 7，2″－di－O-β-glucopyra-noside）、异牡荆素-7－O-β-吡喃半乳糖甙-2″-O-β-吡喃葡萄糖甙 （isovitexin 7－O-β-D－galactopyranoside－2″－O-β-glucopyranoside），木犀草素（luteolin），芹菜素（apigenin），染料木素（genistein），6，8-二-C-葡萄糖基芹菜素（vicenin-2）等。还含酚酸成分：香草酸（vanillic acid），对羟基苯甲酸（ p－hydroxybenzoic acid），阿魏酸（ferulic acid），咖啡酸（caffeic acid），绿原酸（chlorogenic acid）。另含酵母氨酸（saccharopine），氨基已二酸（aminoadipic acid），抗坏血酸（ascorbic acid），去氢抗坏血酸（dehydroascorbic acid），氨基酸（amino acids）等。