做法:

1、黄瓜用擦板擦成细丝
2、连同擦出来的黄瓜水、鸡蛋一起加入面粉中
3、根据自己需要的煎饼厚薄程度拌成糊状(可适当增加些水),并加入调料拌匀
4、锅烧热入油转小火,倒入面糊至一面微黄 ,翻面煎熟即可