介绍摘要

  • 口味
    偏辣
  • 热油
    九成熟
  • 配料
    辣椒、大蒜等
  • 中文名
    辣椒小鱼
  • 主要食材
    熟丁香鱼,辣椒酱腌床
辣椒小鱼是用熟丁香鱼,辣椒酱等制做的美食。

基本内容

做法
熟丁香鱼300公克,辣椒酱腌床60公克
1热锅后倒油加热,直至油有九成熟,无泡沫即可。油是一般炒蔬菜1.5倍
2将用水泡好的干小鱼虑水干净,倒入油锅,炒黄
3放入切好的辣椒,大蒜
4加一碗水熬制 ,还有一点汤时放盐味精盛出