菜谱网 牛舌 介绍

介绍摘要

牛舌是一种植物,又名车前草、车轮菜常见于路边、田埂及水沟边。车前草性味甘寒,具有利水、清热、明目、祛痰的功效。主治淋病、尿血、小便不通、黄疽、水肿、热痢、泄泻、目赤肿痛、喉痛等等。《草性论》载“治尿血,能补五脏,明目,利小便,通五淋”。《本草逢原》载“若虚滑精气不固者禁用”。

形态特征

一年生或二年生草本。直根长,具多数侧根,多少肉质。根茎短。叶基生呈莲座状,平卧、斜展或直立;叶片纸质,椭圆形、椭圆状披针形或卵状披针形,长3-12厘米,宽1-3.5厘米,先端急尖或微钝,边缘具浅波状钝齿、不规则锯齿或牙齿,基部宽楔形至狭楔形,下延至叶柄,脉5-7条,上面略凹陷,于背面明显隆起,两面疏生白色短柔毛;叶柄长2-6厘米,基部扩大成鞘状。花序3-10余个;花序梗长5-18厘米,有纵条纹,疏生白色短柔毛;穗状花序细圆柱状,上部密集,基部常间断,长6-12厘米;苞片三角状卵形,长2-3.5毫米,内凹,无毛,龙骨突宽厚,宽于两侧片,不延至或延至顶端。花萼长2-2.5毫米,无毛,龙骨突宽厚,不延至顶端,前对萼片狭倒卵状椭圆形至宽椭圆形,后对萼片倒卵状椭圆形至宽椭圆形。花冠白色,无毛,冠筒等长或略长于萼片,裂片极小,椭圆形或卵形,长0.5-1毫米,于花后反折。雄蕊着生于冠筒内面近顶端,同花柱明显外伸,花药卵状椭圆形或宽椭圆形,长0.6-1.1毫米,先端具宽三角状小突起,新鲜时白色或绿白色,干后变淡褐色。胚珠5。蒴果卵状椭圆形至圆锥状卵形,长4-5毫米,于基部上方周裂。种子4-5,椭圆形,腹面平坦,长1.2-1.8毫米,黄褐色至黑色;子叶背腹向排列。花期5-7月,果期7-9月。