介绍摘要

  • 辅料
  • 中文名
    燕麦面条
  • 主要食材
    香菜末、黄瓜丝、白萝卜丝、蒜蓉
  • 制作工艺
燕麦面条,是一道由香菜末,黄瓜丝、白萝卜丝,蒜蓉制作的菜肴。

配料

香菜末50克,黄瓜丝、白萝卜丝各100克,蒜蓉10克,燕麦面500克,酱油、精盐、醋、麻油皆适量。

制法

把燕麦面倒进盆里,拿开水烫面,制成面团,揪小一点的剂子,搓成细条,码在笼屉中,蒸熟。把蒜蓉、酱油、精盐、醋、麻油倒在小碗里,调成卤汁。把面条取出,拌散,放在碗里,放黄瓜丝、香菜末、白萝卜丝,淋上卤汁,拌匀。

药用

主食、用量自愿。

说明

补虚健脾、祛淤降脂、降糖降压;对慢性肝炎、高血压病、糖尿病、视网膜病、脂肪肝、高血脂症、动脉硬化症均有疗效。