豆腐烧鱼的食谱营养

食谱营养

豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

带鱼：带鱼含丰富多不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用；带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

·热量 (1135.43千卡)

·维生素B6(0.11毫克)

·蛋白质 (114.82克)

·维生素B12 (0.12微克)

·脂肪 (64.20克)

·泛酸 (0.84毫克)

·碳水化合物 (25.30克)

·叶酸 (11.56微克)

·膳食纤维 (1.44克)

·胆固醇 (380.00毫克)

·维生素A (166.85微克)

·维生素K (0.35微克)

·胡萝卜素 (71.46微克)

·硫胺素 (0.22毫克)

·核黄素 (0.38毫克)

·尼克酸 (15.22毫克)

·维生素C (7.92毫克)

·维生素E (40.72毫克)

·钙 (444.21毫克)

·磷 (1333.12毫克)

·钾 (1763.44毫克)

·钠 (2787.15毫克)

·碘 (15.40微克)

·镁 (379.98毫克)

·铁 (12.43毫克)

·锌 (5.46毫克)

·硒 (186.92微克)

·铜 (0.93毫克)

·锰 (3.04毫克)