做法一

主料: 生花生米适量
配料: 小半截黄瓜适量 胡萝卜适量
辅料: 盐适量香醋适量 蒸鱼豉油(或者生抽)适量
1.原料图。
2.花生米用水(可以用温水)浸泡1—2小时。
3.黄瓜、胡萝卜切丁备用。
4.花生去皮,洗净备用。
5.锅里烧开水,倒入花生米焯烫。
6.黄瓜、胡萝卜丁也焯水。
7.焯好的食材沥干水。
8.趁热拌入调料,除麻油外。
9.腌渍入味,拌上麻油就可以食用了。
花生米去皮,要有耐心,一般是边看电视边去花生皮,往往一集电视还没看完皮就去完了,是不是一举两得。