菜谱网 鲶鱼 介绍

介绍摘要

鲶鱼,同鲇鱼。分种较多,常见有鲶鱼(土鲶)、大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)、革胡子鲶(埃及胡子鲶)客家俗称塘滑鱼。鲶鱼,动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种。嘴上共4根胡须,上长下短,肉食性,多为野生,对水质要求不高,可人工养殖。生长速度较快,某些品种能长到很大。例如西班牙有捕获重约110千克、体长超2.4米的鲶鱼的记录。

分布范围

鲇鱼同鲶鱼,又叫土鲇,是鲇科中分布最广的鱼类。在世界各地均有分布。