介绍摘要

黄秋葵是锦葵科一年生的草本植物,原产非洲或热带亚洲,于60年初期自日本引进台湾;又名黄葵、食香槿、秋葵、黄蜀葵、假三念、美国豆、羊角豆、阿华田等,闽南语发音“欧库拉”,是由英名Okra音译而来。

品种分类

黄秋葵依果形分为角形及圆形两种,依果色分青绿及白绿两色。常见的品种有五福、清福、永福、南洋、翠娇等。