制作步骤

1 葱沫、香菜沫备用
2 血肠冷水中侵泡备用
3 血肠切片
4 水开以后滑水入锅即刻捞出
5 将老汤烧开
6 将滑水过后的血肠盛入碗中撒上葱沫香菜末后浇上老汤
7 加入酱油后蘸血肠用