介绍摘要
普通念珠藻(学名：Nostoc commune)是念珠藻科念珠藻属植物，广泛分布于世界各地。普通念珠藻生长在山丘和平原的岩石、砂石、砂土、草地、田埂以及近水堤岸上，耐干旱，能固氮，耐寒冷。其藻体自由生长，最初为胶质球形，其后扩展成片状，大可达10厘米，状如胶质皮膜，暗橄榄色或茶褐色；藻丝卷曲，仅在群体周缘的藻丝有明显的胶鞘，黄褐色，厚而有层理，并在横隔处收缢。
家常菜
地皮菜炖汤：地皮菜可用来炖汤，与猪骨搭配煮老火汤尤为适宜。地皮菜炒食：地皮菜加入猪肉或者鸡蛋、韭菜中炒食。地皮菜磨粉：地皮菜磨粉后可制作面包、粥等食用。地皮菜凉拌：地皮菜焯水后可加入萝卜丝、土豆丝和酱油凉拌。