营养价值

1、如果喜欢吃肉,可以提前准备一些五花肉或者纯瘦肉丝在炒香蒜片和干红椒后煸熟,再放卷心菜丝。
2、粉条不易炒熟,也可以提前用水煮到半熟,再加入一起翻炒,比较省火省时。
3、这道菜里蒜片和红椒是出味下饭的关键,不可省略,红椒根据自己的口味可以多放或者少放。
4、红薯粉条也能用细绿豆粉丝代替,粉丝提前泡软即可,更好炒熟,也更入味。