藤茶概述
藤茶,多分布于广西、云南等地。因其味甘甜性凉,具有解酒护肝、清热解毒、抗菌消炎、祛风除湿、强筋骨、降血压、降血脂等功效,很受茶友及养生人士的欢迎。
藤茶不含鞣酸,不会影响蛋白质的消化与吸收,因此,儿童、体弱者都可以饮用;藤茶也不含有咖啡因一类具有兴奋作用的化合物,故对于贫血、睡眠质量不好等,且又喜欢饮茶而不敢饮茶者,藤茶是一种理想的代用品。
巴马藤茶历史渊源
常年受益于巴马山泉水的滋润;是中国野生茶中的优良品种。在我国最早的《诗经总集》中称之为古茶;据考证,早在清朝咸丰年间,巴马人就形成了饭后饮藤茶的习惯。当地人,到深山采取新鲜的野藤茶,进行摊晾,摇青、温烘等多道工序,最终成为老少皆宜的健康饮品。忙完农活后,三五人围坐在树底下,饮着藤茶,有说有笑,这是巴马长寿村曾经很美的一道风景线。